前些日子瘋狂的想喝酪梨牛奶
於是就跑去找專賣現打果汁的店舖
買到想喝的東西真的很滿足的開心
但是看著手上那杯大約只有400~450cc 【售價65元】
好喝是好喝～不過真不便宜是真的！
所以開始了自己買材料製作
之前就聽朋友說過很簡單
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只要準備好以下這幾樣>>>
酪梨一顆、鮮奶、布丁一顆、蜂蜜(可有可無，依個人甜度調整)
酪梨剛買回來是這樣的鮮綠色，摸起來蠻硬的。
記得要多放個幾天等它熟透（變褐色）
或是以手指輕壓下具彈性會凹下去
顏色會像下圖這樣變化 （左上-->右上-->左下）
這樣打起來酪梨香氣十足，而且不會有一顆顆的粒狀。
照片sogo那顆是剛好去百貨周年慶時方便買的～
價格會比較貴些哦！
建議去水果攤買（一斤約65～75）
這有包一層保鮮膜的記得要剝開膜放置才會趕快熟透喔！
如果等不急想直接打汁也是可以啦～
（（差別在口感和香氣））
可以自己試看看（個人偏好熟透打汁的口感和那濃濃的香氣）
對了，在挑選時最好選蒂頭還有帶枝頭的。
（這樣在放熟的過程才不會蒂頭那節先接觸空氣太久壞掉）
一變色就要馬上打汁囉！
不然再放下去切開後，通常裡面就已經有些變色開始壞了.......
我就曾經白白浪費過（而且還是2次超嘔的）
酪梨裡頭有一顆像乒乓球大的籽。
洗淨外皮後要剖半切時，千萬不要一口氣就用力剖下去喔！
只要刀子輕輕延著中心的籽畫一圈剖半就可囉。
剖半切開就長這樣子,中間有顆像乒乓球大的籽
把籽拿掉就可以用湯匙把果肉挖下來準備打酪梨牛奶囉~
(不打汁的話就可以直接食用啦)
一切準備好就開始打汁囉~~~
圖片中碗裝的量是半顆酪梨,這樣可以打出2杯(一杯約400c.c)
接著就先把酪梨肉放進果汁機裡
然後到入鮮奶 (量就有淹過酪梨就可以囉)
再來放入布丁(一顆or半顆皆可)
我是放進一顆:)
不然剩下的半顆也是要吃掉啊:P
如果不要放布丁也可以,差別在放入布丁會增加誘人的香氣&滑順口感~
而且會增加甜度,就可以不需要再加蜂蜜囉
如果偏愛較甜的口味~蜂蜜就在放布丁的同時一起放入(依個人甜度自行斟酌)
接著就蓋上蓋子準備開打
打大約5~10秒就可以囉 (都攪散沒果肉的塊狀就OK)
是不是很簡單啊!!
而且自製的都沒加水~很香濃又營養喔~
(外頭賣的有加不少水,酪梨肉也沒放這麼多~鮮奶也不知道是否新鮮)
喝過自製的就知道差別有多明顯........
想喝就自己動手來吧!!既健康又美味,也衛生喔^o^
這杯喝下去不只美味健康又營養~飽足感也有些喔~
因為酪梨本身就是一個很營養的水果
酪梨含有植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命Ｂ群、Ｃ、Ｅ及纖維、礦物質等，熱量相當高喔!!
而它的脂肪為單元不飽和脂肪酸，能降低血液中膽固醇含量，預防心臟血管疾病的發生，具有抗氧化、養顏美容、防老化等功效。
酪梨糖分很低，高熱能，很適合糖尿病人健康水果。含鐵量高，可防貧血，為貧血者良好食物之一。老少咸宜，孕婦、幼嬰均可食用，鈣含量也高，老人吃了可防骨質疏鬆症，強壯骨骼。
建議在上午或下午喝~熱量才不會囤積太多囉~